香りが導く、整った日常
Spices that restore balance. Cuisine that elevates everyday life!
Open Hours
- MON - SUN
- 11:30 - 15:00
- 17:30 - 22:00
Location
〒170-0013
東京都豊島区東池袋1-28-1、
タクトT.O.ビル２０１
For Reservation
- 03-5952-5676
- 070-3368-4122
Authentic Indian Restaurant
サフラン池袋は、東京・池袋にある本格的な北インド料理レストランです。2011年の創業以来、伝統的な調理法、厳選したスパイス、受け継がれてきたレシピを大切にしながら、本場インドの味わいを皆さまにお届けしています。
香り豊かなビリヤニやコク深いカレー、香ばしく焼き上げたタンドール料理まで、一皿一皿に北インド料理ならではの奥深い味わい、香り、個性を丁寧に引き出しています。
落ち着いた雰囲気の店内で、本格的なインド料理と心を込めたおもてなしをお楽しみください。
Saffron Ikebukuro is an authentic North Indian restaurant in the heart of Ikebukuro, Tokyo. Since 2011, we have been bringing the true flavours of India to our guests through traditional cooking techniques, carefully selected spices, and time-honoured recipes.
From fragrant biryanis and rich curries to freshly prepared tandoori dishes, every plate is thoughtfully crafted to capture the depth, aroma, and character of North Indian cuisine.
Step into Saffron Ikebukuro and enjoy an authentic Indian dining experience, complemented by a refined atmosphere and warm, heartfelt hospitality.
The Menu
Signature Dishes
Tender tandoori chicken simmered in a rich, velvety tomato gravy, delicately balanced with butter, cream and aromatic Indian spices.
Yellow lentils slow-cooked to perfection and finished with a fragrant tempering of garlic, cumin and aromatic Indian spices.
Fragrant basmati rice layered with tender chicken, saffron and aromatic spices, slow-cooked to perfection for a rich and soulful Indian classic.
Soft, tandoor-baked naan infused with fresh garlic and finished with a touch of butter—warm, fragrant and irresistibly comforting.
Our Top Dishes
Bhindi Masala
ビンディ・マサラは、オクラを玉ねぎやトマト、香り高いスパイスとともに炒めた北インドの定番料理。やわらかなオクラに濃厚なマサラが絡む、家庭的で風味豊かな一品です。
A classic North Indian stir‑fried okra dish, cooked with onions, tomatoes, and aromatic spices. Tender bhindi absorbs the rich masala, creating a flavorful, homestyle vegetarian favorite.
Baigan Bharta
べイガン・バルタは、ナスを直火でじっくり焼き上げて香ばしく仕上げ、トマトや玉ねぎ、スパイスとともに煮込んだ一品。深い旨味とやさしい食感が魅力の、素朴で心温まる北インド料理です。
A smoky, mashed eggplant delicacy slow‑roasted over fire, then cooked with tomatoes, onions, and aromatic spices. A rustic North Indian classic with deep, comforting flavors.
Vegetable Jhal Frezi
ベジタブル・ジャルフレジは、新鮮な野菜を色鮮やかに炒め、トマトやピーマン、スパイスで仕上げた香り豊かな料理。ほどよい辛さと爽やかな風味が楽しめる、活気あふれる一皿です。
A vibrant stir‑fried medley of fresh vegetables cooked with bold spices, peppers, and tomatoes. A lively, flavorful dish with a perfect balance of heat and aroma.
Aloo Gobi
アルー・ゴビは、じゃがいもとカリフラワーをスパイスとともに丁寧に煮込んだ北インドの家庭料理。素朴でやさしい味わいが広がる、温かみのある人気の一品です。
A comforting North Indian classic made with tender potatoes and cauliflower cooked in a fragrant blend of spices. A simple, homestyle favorite with warm, earthy flavors.
サフラン池袋からの一言
サフラン池袋へようこそ。
本格的な北インド料理と、心温まるインドのおもてなしで、皆様をお迎えいたします。
ランチ、ディナー、特別なひとときまで、当店でのお食事を心ゆくまでお楽しみください。
「私たちは、食べたものでつくられる。」
私たちは、食事は単に「美味しい」だけのものではなく、身体の一部になるものだと考えています。
だからこそ、スパイス、野菜、オイル、穀物など、料理に使う食材を一つひとつ丁寧に選んでいます。
美味しさだけでなく、身体に取り入れるものだからこそ、素材にもこだわる。
心を込めて選び、丁寧に調理し、誇りを持ってお届けする。
皆様の一食一食が、美味しい思い出になるとともに、
「今日も良いものを食べた」と感じていただければ幸いです。
心よりお待ちしております。
インド料理サフラン池袋 スタッフ一同
2011年以来
Welcome to Saffron Ikebukuro, where authentic North Indian flavours meet warm Indian hospitality.
Whether you are joining us for lunch, dinner, or a special occasion, we are delighted to have you with us.
What We Eat, Becomes What We Are
We believe food is more than taste—it becomes a part of us.
Every ingredient we choose ultimately becomes part of our body and interacts with our cells.
That is why we carefully select our spices, vegetables, oils, grains and other ingredients,
with the belief that good food should not only satisfy the palate, but also be thoughtful about what we put into our bodies.
We choose with care, cook with passion, and serve with pride.
Thank you for dining with us. We hope every visit to Saffron leaves you with great taste, warm memories, and a feeling of having eaten well.
With warm regards,
Management
Indian Restaurant Saffron Ikebukuro
· Since 2011